Koffie, thee, sinaasappelsap, grijs en wit Frans brood, koffiekoekjes, sandwich, ciabatta, rozijnenbrood, ontbijtgranen, yoghurt, platte kaas, licht gekookte eitjes, gebakken spek, Belgische kazen, confituur, choco, fruitsla

Trostomaten gevuld met grijze garnalen
Zalm Belle-Vue
Terrine van zalm met saus van witte pens en mayonaise van zongedroogde tomaatjes
Kabeljauwcarpaccio met tartaar van groenten
Italiaanse ham met terrine van watermeloen
Mini brochette van vis, scampi’s, groene pesto  en mozzarella
Rundscannelloni met mousse van mascarpone en chorizo
Pancetta van geitenvlees en gekonfijte zwarte olijven

Vissoep met grijze garnalen

Zeebaars met venkel en prei
Scholvis met witloof en cacao en wortelpuree
Kalfsfilet met puree van witte kool en saus van aardbeienbier
Gebakken kuiken met rozijnen en witte crème van calvados
Kippenborst gewikkeld in Parmaham met Tongerlo saus